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Dieta sem excesso de carboidratos é mais indicada para o Carnaval
Uma dieta leve e sem excesso de carboidratos é a mais recomendada para os dias de Carnaval, segundo os especialistas da Associação Brasileira de Nutrologia – ABRAN. Os carboidratos simples podem atrapalhar a diversão, causar mal estar e problemas de saúde, pois são transformados rapidamente em glicose no nosso organismo, e fazem com que o corpo sinta fome novamente em um curto intervalo de tempo. “Depois que a glicose entra na célula, ocorre uma diminuição da glicose sanguínea o que induz fome e esse mecanismo perpetua-se em um circulo vicioso”, explica a Dra. Socorro Giorelli, médica nutróloga e diretora da ABRAN.
Para ter pique e aguentar os cinco dias de folia, é preciso seguir a risca uma alimentação saudável. As refeições ricas em gorduras, inclusive a tentadora e tradicional feijoada, também devem ser evitadas, pois podem causar uma sensação de letargia e moleza depois de ingeridas.
“O ideal é se alimentar com frequência, com refeições leves, sem excessivas quantidades de refrigerantes e doces. As frutas são boas opções, pois, além de fornecerem energia, ajudam na hidratação do corpo”, explica a Dra. Socorro.
Outro ponto importante é o consumo de proteínas, principalmente as que provêm de carnes magras como os peixes, pois apresentam baixo teor de gordura saturada e são ótimas fontes de ômega-3, que ajuda a melhorar a imunidade.
As pessoas que seguem uma dieta rigorosa com restrição alimentar devem ter mais cuidado e consultar o médico para receber indicações individualizadas. “Nesta época é comum perder bastante líquido e gastar mais energia do que o normal por causa da alta temperatura e da movimentação nos bailes e avenidas sambando. É essencial manter o corpo hidratado e com energia extra”, lembra a médica nutróloga.
Calor e sol fortes merecem atenção redobrada
O calor e sol fortes merecem atenção especial dos foliões, que devem se preocupar, em primeiro lugar, com a hidratação. A ingestão mínima recomendada é de 3 litros de água por dia. Os sucos naturais de frutas cítricas como limão, abacaxi e laranja possuem vitamina C e aumentam a energia para os dias de festa.
“Quando sentimos sede, na verdade, nosso organismo já está desidratado. Não devemos esperar nosso corpo pedir para ingerir líquidos. Devemos ter em mente a necessidade de beber água com regularidade e abundância suficientes para manter o corpo hidratado nas 24 horas, durante os dias de folia”, ressalta Dra. Socorro.
Bebida alcoólica desidrata
Quem ingere bebidas alcoólicas precisa ter ainda mais cuidado com a hidratação. A água é fundamental para prevenir ressacas ou outros efeitos adversos. Beber álcool depois de longos períodos sem alimentação costuma causar mal estar e desmaios. “O álcool pode induzir baixa de glicose sanguínea e causar desfechos desagradáveis e muitas vezes trágicos. A alimentação adequada e a hidratação correta ajudam a evitar esses sintomas, além de prevenirem a dor de cabeça no dia seguinte”, alerta a médica nutróloga.
Sobre a ABRAN
A ABRAN é uma entidade médica científica reconhecida pelo Conselho Federal de Medicina. Fundada em 1973, dedica-se ao estudo de nutrientes dos alimentos, decisivos na prevenção, no diagnóstico e no tratamento da maior parte das doenças que afetam o ser humano, a maior parte de origem nutricional. Reúne mais de 3.800 médicos nutrólogos associados, que atuam no desenvolvimento e atualização científica em prol do bem estar nutricional, físico, social e mental da população. Visite www.abran.org.bre curta a ABRAN no Facebook www.facebook.com/nutrologos.
Como enfrentar o calor do verão sem comprometer a atividade física
Nesta época do ano, com o calor e os corpos a mostra, as academias ficam lotadas e quem prefere se exercitar ao ar livre tem como opção um dos cartões postais da cidade, mas com esse calorão, como fica a resistência na hora dos exercícios?
Pesquisadores da Universidade de Birmingham, Inglaterra, realizaram estudo bastante interessante que explica, pelo menos em parte, os mecanismos que nos fazem desistir mais cedo quando estamos realizando atividades físicas em ambientes quentes.
O aumento da temperatura corporal estimula o hipotálamo (área específica do cérebro) a produzir hormônios envolvidos na resposta ao stress e que fazem o indivíduo não tolerar mais a atividade, o que é chamado de fadiga central. Portanto, a pessoa para a atividade não por falta de energia ou porque os músculos fadigaram, mas sim, por causa de mudanças na química cerebral.
No estudo, atletas experientes de endurance (corrida ou pedalada) foram selecionados para pedalar em ambiente quente (29º C) e formaram-se dois grupos. Em um grupo, os atletas mantinham a cabeça resfriada através de água gelada borrifada sobre o rosto e ventiladores direcionados à cabeça.
Observou-se que o grupo que tinha a cabeça resfriada mantinha-se na atividade por tempo significativamente maior (24 minutos x 45 minutos), a sensação de desconforto durante a atividade era muito menor e também os níveis sanguíneos dos hormônios relacionados à fadiga central mantinham-se mais baixos com o resfriamento da cabeça.
Os autores do estudo concluíram que o resfriamento da pele esfria o sangue que retorna ao cérebro e o próprio cérebro, o que evita a secreção dos hormônios e substâncias que levam à fadiga central fazendo o indivíduo parar. Isso quer dizer que, para a bateria durar mais tempo na sua atividade física, mantenha a cabeça fria, literalmente!
Alguns sinais alertam que é hora de parar com o exercício: cansaço além do normal, intolerância ao esforço, cefaleia, tontura, vista turva, vômitos.
O importante é se hidratar antes, durante e depois do treino. E para estes dias mais quentes, principalmente se o exercício for aeróbico (caminhada, corrida, bicicleta, futebol) tome bastante água, antes, durante e após a prática.
Técnicas para acabar com o inchaço nas pernas
Durante o verão, é comum as pessoas sofrerem com a retenção de líquido. Para acabar com este problema, algumas sugestões são indicadas:
Drenagem Linfática: A massagem elimina o inchaço do corpo e melhora a circulação. Algumas sessões ajudam a pessoa e eliminar as toxinas e os líquidos retidos por meio da urina.
Quiropraxia: Mais indicado para inchaços nas pernas associados à coluna lombar e a presença de formigamentos e dormência. Este tratamento busca prevenir e evitar problemas na circulação.
Acupuntura: A partir da quinta ou sexta sessão, nota-se a melhora da circulação e a diminuição do inchaço, graças a esta prática realizada com agulhas.